走进边塞榆阳 感受驼城魅力
榆林位于黄土高原与内蒙古高原过渡区。西临甘肃、宁夏，北与内蒙古鄂尔多斯相连，东隔黄河与山西相望，南与延安市接壤，古称“上郡”，始于春秋战国，兴于明清，系陕、甘、宁、内蒙古、晋五省区交界处中心城市，自古就是兵家必争之地。
榆阳古城坐落于古长城脚下，榆溪河东部阶地，东依驼峰山，西面黑山、榆溪河，南带榆阳水，北锁红石峡，呈依山傍水、顺山就势的自然格局，城池呈古刀币状。在同一轴线上，世界级文化遗产万里长城第一台镇北台与雄奇俊美的凌霄塔隔城相望，骑街六楼与三牌楼交相辉映，城郭清晰、轴线分明、布局严整、气势恢宏，素有“小北京”之称。古城以独特的历史传统、多样化民俗风情、丰富的文物古迹，以及深厚的人文积淀著称于世。1986年被国务院命名为中国历史文化名城，是中国最具潜力的十大古城之一。
餐饮文旅融合 助推榆阳经济高质量发展
2022年5月23日，中国烹饪协会专家组成员对榆阳进行了为期三天的调研、评估。调研期间，专家组听取了榆阳区政府关于开展“陕北美食地标城市名录”申报工作的汇报，并与榆阳区副区长付振，榆阳区文旅文广局党组书记、局长杜飞榆阳区文旅文广局副局长任昭，榆林市餐饮业商会、烹饪协会，榆林市民间文化学者联合会，榆阳区烹饪协会、素食文化研究会等相关单位领导，榆林市部分文化学者、餐饮企业代表进行了交流沟通。专家组通过实地考察，对榆阳餐饮旅游业实际情况有了较为详细地了解并一致认为：榆阳区打造的陕北美食基本符合中国亨饪协会《中餐特色美食地标城市名录列入条件》，建议中国亨饪协会将其列入名录。
榆阳区成功打造为“陕北美食地标城市”，将提升城市品牌形象，加快地域饮食文化及旅游餐饮业发展，促进榆林市、榆阳区各级政府在研究挖掘榆阳旅游餐饮历史文化，加大旅游美食街区建设等方面宣传推广工作，有助干榆阳菜走出陕西，走向世界。
评审总结会之后。《陕西餐饮》对榆阳区文化和旅游文物广电局局长杜飞以及部分文化名人做了专访。
杜飞(榆阳区文化和旅游文物广电局党组书记、局长)：今年，我局紧紧围绕区委、区政府中心工作，以创建全省公共文化高质量发展示范区为契机，以创建国家级全域旅游示范区为抓手，以推进长城国家文化公园建设为载体，以保障广播电视安全播出为宗旨，务实担当、奋发作为、创新进取，各项工作迈上新台阶，取得新成效。
巩固深化党史学习教育，公共文化服务体系建设持续完善。走访调研基层文化站建设情况，为下一步实施升级改造工程奠定基础。落实区文化馆大街非遗展示馆提升改造项目，打造专业非遗剧场，让非遗“五进”校园。
加强国家级全域旅游创建工作，持续加大文物长城保护力度，博物馆纪念馆有序运行。启动建设10个“四季四景”示范村，组织策划“清爽榆林”沙地避暑旅游季活动，启动榆阳机场旅游集散中心项目建设工作，编制规划陕北民歌主题文化公园，全区旅游接待人数同比增长3.42%。
榆林美食是陕北美食的主要组成部分，也是旅游环节中的一大要素。为推动榆阳文旅餐饮融合高质量发展，我们积极推动了陕北美食地标城市的申报工作，组织编写了完整的《申报资料》，制定了《陕北美食地标城市榆阳区产业发展规划(2021-2025)》，并取得了一定成效。
杜飞：围绕餐饮文旅融合，我们将重点做好以下工作:一是突出地方特色，打造旅游美食品牌。扩大“榆林豆腐宴”“中华羊道”“榆林十二件”等美食品牌市场影响力，真正把“食在榆阳”品牌优势转化为经济优势。挖掘整理榆阳美食文化内涵，讲好榆阳美食故事。持续打造“夫子庙美食广场、古城美食大街”等与旅游景区相适应的特色美食街区，构建榆阳旅游餐饮发展集群。
二是加快推进榆阳旅游美食研发体系建设。在榆林市两书一影的基础上，继续完善出版榆阳菜系文化系列从书。编辑出版《榆阳菜传说》《榆阳美食》系列书籍;鼓励有条件的企业建设榆阳菜博物馆或成立榆阳菜研究院，让消费者在品味榆阳菜的同时，了解陕北厚重的历史文化。让餐饮带动旅游业发展，让旅游业促进餐饮品牌的提升。
三是加大榆阳旅游餐饮品牌推广力度。加快推进榆阳旅游餐饮品牌体系建设，叫响榆阳旅游美食品牌。在省、市、区媒体上宣传榆阳;支持拍摄榆阳文化宣传片;鼓励自媒体加大宣传力度，形成全方位宣传态势，提升榆阳旅游餐饮品牌的知名度、美誉度。
杜飞：一是实施品牌发展战略，助推榆阳区旅游餐饮服务业发展。精准发力，保护非物质文化遗产、支持传承人开展传承活动。
二是坚持文化为民，继续提升公共文化服务效能。坚持项目引领，全力开展国家级全域旅游示范区创建工作，推动旅游基础设施建设取得突破;实施景区景点基础设施提档升级工程，不断完善游客服务中心、智慧旅游平台、旅游厕所、景区标识牌、全域全景图、旅游服务驿站等配套设施，扎实推进麻黄梁黄十地质公园、补浪河女子民兵治沙连4A级景区创建工作，推动重点项目建设取得突破;坚持以微信公众号、抖音等为核心，搭建媒体宣传矩阵，构建全域旅游推广体系，推动旅游宣传营销取得突破;着力加强冬季冰雪运动旅游，推开全域四季旅游新格局，推动旅游工作提质增效。
三是坚持传承创新，全面加强文化遗产保护利用;坚持固本强基，推进广电事业迈上新台阶;坚持规范管理，进一步加大行业监管力度;坚持服务社会，全力拓宽文明创建新途径;对照创文工作要求和当前存在的问题短板，围绕公共文化服务体系建设、群众文化活动举办、旅游服务能力提升等方面，加强对文化市场创文工作检查指导，将文旅文广系统重点工作与创文工作有机融合，动员全行业参与、全系统创建，脚踏实地推动创建工作顺利开展。
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