2024年4月26日，以“务实求真助企业发展，变革创新谋行业腾飞”为主题的“陕西省餐饮业商会2024年会员大会暨三届一次理事会”在陕西宾馆陕西大会堂圆满召开。杨忠当选为会长。

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换届选举顺利完成

商会二届理事会会长聂磊做了《二届理事会工作总结报告》。报告从商会规模不断壮大、主办承办各项活动、推广陕菜成果显著、文化建设尽显商会深厚底蕴等五个方面，全面总结了商会的各项工作，充分展现了商会“引领行业发展、规范行业行为、反映会员需求”的使命担当。

大会审议通过了杨爱婷所做的《二届理事会法人离任审计报告》。她特别强调了疫情三年，商会为许多会员企业减免会费，商会一直是亏损状态。尽管如此，商会仍一如既往坚定发展信念，引领行业发展。

大会审议通过了王淑惠做的《陕西省餐饮业商会关于换届筹备情况工作汇报》。

大会审议通过了杨忠良宣读的《陕西省餐饮业商会三届一次会员大会选举办法》。

大会以无记名投票形式全票通过了《商会会费收缴管理办法》。

大会选出商会第三届理事会、监事会领导班子，杨忠当选为会长，王淑惠当选为监事长，杨爱婷兼任秘书长。当选的常务副会长为杨忠良（党支部书记）、杨爱婷、沈建鹏、蔺琪、王新发、吕冬青、刘选平、齐青霞、孙建涛、杨毅博、张安新、张凯、张联春、周身强、周胜利、种军利、李学敏；副会长为（按姓氏笔画排列）王红标、王坤、王浩、王珺、王琴玲、王惠杰、王新、卢寅初、宋伟、史文利、白建文、冯开宇、边国华、朱玲、苏强、李季、李建斌、李响、李宪章、吴刚刚、吴纪平、 何卫群、宋文静、张永安、张永佳、张阳、张竟、陈飞、范机场、林海江、赵晏祥、胡玉芬、胡永丰、宣建军、贾红妮、徐峰、郭天豪、郭昶、唐振鹏、曹广福、梁健理、谢小文、雷亚军、周亚芳、孙东海（驻会）、于晓阳（驻会）。监事会监事为高义、刘军利。

为了深入推进商会各项工作，特成立了正餐、团餐、小吃、连锁、名厨、标准化制定、餐饮服务量化分级、培训专委会。

一、正餐专委会：主席：蔺琪   副主席：周胜利、宋伟、卢寅生、杨毅博

二、团餐专委会：主席：周身强   副主席：王新发、种军利、刘选平、高义、郭昶、吴纪平、王琴玲、孟敏

三、小吃专委会：主席：杨忠良   副主席：宋文静、马西鹏、赵延东

四、名厨专委会：名誉主席：徐长安   主席：左汀   副主席：惠雪峰、郭国强

五、标准化制定专委会：主席：赵凯   副主席：李小娟、冯西娟、谢平平、袁红武

六、培训专委会：主席：吕冬青   副主席：刘强、黄涛、孙红、成永涛、张亮、程虹

七、食材专委会主席：张联春   副主席：冯斌、冯燕、王新、康彦涛、陆忠良

八、陕西餐饮服务量化分级评定中心主任：杨爱婷   副主任:孙东海、解武强、韩晓燕、薛护团

九、连锁专委会主席：张安新   副主席：李建斌、杨书会、宣建军

三届理事会开启新征程

陕西省餐饮业商会三届理事会的建立，是全省餐饮行业一件大事，备受关注，新一届领导班子的上任，让全行业充满期待。世烹联、中饭协、中烹协以及省市商协会纷纷发来贺信贺电，以恭喜祝贺。

世界中餐业联合会会长邢颖，中国烹饪协会名誉副会长李亚光、特邀副会长王喜庆，世界中餐业联合会社区委主席刘政；陕西省原常务副省长徐山林，陕西省人大常委会原副主任宋洪武，陕西省政协原副主席陈强，陕西省人大常委会原副主任黄玮、郭大为，西北农林科技大学党委原书记张光强，陕西省纪委原副书记陈有德，陕西省商务厅原厅长姚超英，陕西省卫生厅原副厅长李荣杰，中部战区某部原师职军官周德林等老领导；陕西省商务厅、陕西省民政厅、陕西省市场监督管理局、陕西省工商联、西安市商务局、西安市人力资源和社会保障局、西安市职业技能鉴定（培训）指导中心、安康市商务局，凤县农业农村局、文化旅游局、工商联、汉阴县工商联等部门领导出席会议。

新当选的陕西餐饮业商会第三届理事会会长杨忠在致辞中，从餐饮上下游产业链融合发展、弘扬陕菜品牌、服务会员、加大行业交流、推动行业标准化等九个方面规划了商会未来的发展重心，明确了工作目标，提振了商会凝聚力。他说，理事会就是全体会员的娘家，秘书处要做好高级店小二，为会员做好服务。商会的初心和使命，就是为行业人谋幸福，为饮食文化谋复兴。这个初心和使命是激励我们餐饮人不断前进的根本动力。面对餐饮今天的变局与现状，商会同仁必须同舟共济，才能携手一路同行。

领导的肯定让商会发展更有信心

陕西省民政厅社会组织管理局局长单耀峰讲话

陕西省工商联副主席张宏伟讲话

陕西省市场监督管理局二级巡视员侯云章讲话

世界中餐业联合会会长邢颖在讲话中说，商会成立10年来，广泛团结行业会员，凝聚行业发展力量，积极搭建交流与合作平台，不断提升服务能力，为陕菜发展做出了积极贡献！

高级顾问、荣誉会长、名誉会长共同助力商会发展

陕西省餐饮业商会三届理事会聘请徐山林、张光强、陈有德、姚超英、李荣杰、周德林、蒿芒喜、孔雪春、商子雍、胡新中、赵晓峰、赵坤华为商会高级顾问，聘请焦野为艺术顾问，聘请胡杰为法律顾问。

牵手知名品牌

从源头保障食品安全

宝鸡凤县农业农村局在会上对凤县进行了宣传推介；陕西穆堂香调味食品有限公司、四川恒丰和食品有限公司、华山论剑西凤酒分享了他们产品的亮点。

为保证餐桌上的安全，商会还与优秀食品源头企业强强联手，签订食材供应战略合作协议，其中有：陕西省餐饮业商会与凤县农业农村局、穆堂香调味食品有限公司、石羊集团长安花粮油股份有限公司，明确了双方深入推进合作的目标。

年度表彰隆重精彩

提振行业发展信心

陕西省餐饮服务量化分级评定工作，是在省市场监督管理局领导下，由陕西省餐饮业商会餐饮服务量化分级评定中心组织专家实施的，规范餐饮食品安全操作行为、落实餐饮服务经营者食品安全主体责任、提升陕西餐饮行业整体水平的重要举措。会议对今年评审出的66家获得A级评定的门店进行了授牌。

大会还对在“2023西安市名厨精英技能大赛”中，获得“2023年西安市技术能手”荣誉称号的袁博等6人、获得“2023年西安市技术标兵”荣誉称号的代元华等6人颁发了荣誉证书。

陕西广播电视台都市快报“主播探店”节目组联合陕西省餐饮商会，对获得“人气美食特别推荐餐厅”奖的秦唐一号、春发芽、莲花餐饮、梨园宫、面辣子、醉霖生态餐厅等六家餐厅进行授牌。

大会还进行了陕西餐饮2023年度表彰（具体获奖名单见附件）。表彰全面总结陕西餐饮行业2023年的发展情况，完美展示了陕西餐饮一年来取得的各项成绩，得到广大会员单位和个人的高度认可，全年提振了全行业的发展信心。

会议规模突破900人 彰显商会影响力

世界中餐业联合会副秘书长王文江，世界中餐业联合会社区委秘书长曹盼盼，陕西省旅游烹饪职业学院院长王新丽、副院长杨文利，西安新东方烹饪技工学校副校长李辉；陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋、陕西省小吃协会会长臧涛、陕西省饭店协会会长朱红锋、陕西省清真食品商会秘书长白力、工会主席陈玉，陕西省厨师协会会长仇旭方、执行会长黄建军，延安住宿与餐饮行业协会秘书长叶锨，西安市老字号产业促进会秘书处郭佳悦，西安汉中商会会长李维，渭南市烹饪协会执行会长李克明、秘书长王云、副秘书长雷景峰，安康市烹饪餐饮行业协会会长毛朝军，汉中市饭店与餐饮行业协会名厨委主任曹永胜、宝鸡市饭店协会会长刘柯利、会员部部长丁晨，铜川市烹饪餐饮行业协会会长芦凤君、副会长解峰，西安饭店与餐饮行业协会会长王小唐、办公室主任郭盼盼，咸阳市饭店烹饪餐饮行业协会赵海峰、执行会长刘伟，榆林市烹饪餐饮行业协会执行会长席于涵，韩城市烹饪餐饮行业协会会长方国春，汉阴县美食行业协会会长石燕、汉阴县石叁珍蘑菇宴餐饮公司赵明东、安康春喜商贸有限公司总经理雷春建，大荔县餐饮协会会长吴兢，麦田美食会长张宏，资深中国注册烹饪大师徐长安、左汀、曹永胜、郑新民、王志民、王彬恩、孟庆良、庄永全、马建军、师永虹、袁凤霞、雷华健、李水亮、庄永全、马建军、张紫光、李卫义、潘建胜以及来自全省各地酒店餐饮企业的董事长、总经理、行政总厨等餐饮同仁以及会员代表共900余人参加此次全省餐饮行业疫情后最大一次盛会。

鸣谢：

本次大会得到陕西省商务厅、陕西省民政厅、陕西省市场监督管理局、陕西省工商联、西安市商务局、西安市人社局的大力指导。

大会得到《陕西餐饮》杂志社、陕西餐饮网、华山论剑品牌管理有限公司、四川恒丰和食品发展有限公司、陕西好牛优选食品有限公司、宝鸡市凤县工商联、香乡面点联合承办；得到石羊集团长安花粮油股份有限公司、陕西就掌勺商贸有限责任公司、深圳市科脉技术股份有限公司、福玺祥商贸有限公司、陕西昌禾安环保科技有限公司，平利县盛丰源食品有限公司、陕西片仔癀国药堂大唐西市店、西安鼎阳工贸有限公司、环太生物科技有限责任公司、中粮可口可乐饮料(陕西)有限公司、西安成城裕朗商贸有限公司、富平乾琅农业发展有限公司的协办。

会议主持人

（左图   陕西省电视台主持人王军、石美）

（右图   陕西鼎恒上海人家餐饮有限公司总经理王辛）

会议得到新闻媒体的广泛关注，同时到场的媒体代表有人民日报、新华社陕西分社、陕西电视台、陕西日报、三秦都市报、西安电视台、西安晚报、中国食品报、人民网、新华网、华商网、西部网、大秦网、新浪网、陕菜网，以及陕西知名大V自媒体20余位等。

感谢各级领导的大力支持，感谢省市协会的主动协助，感谢会员企业的认可和参与，更要感谢所有餐饮人的关注和厚爱！在今后的工作中，我们将践行邢颖会长的讲话要求：新一届理事会，要继续发扬同心同德、积极进取的优良传统，立足新阶段、展现新作为，不断提升服务能力与水平，为弘扬陕西饮食文化，推动陕菜高质量、国际化发展再立新功！

西安新东方烹饪技工学校舞蹈《醉春风》